Τι είναι ο ΕΦΕΤ και ποιο το αντικείμενο του σεμιναρίου;
Ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) είναι ο αρμόδιος κρατικός φορέας που διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων στην Ελλάδα. Το σεμινάριο «Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων» (βασική εκπαίδευση διάρκειας 10 ωρών) έχει ως αντικείμενο την κατάρτιση του προσωπικού στις βασικές αρχές διαχείρισης τροφίμων. Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πρακτικούς κανόνες για την αποφυγή επιμολύνσεων, τη σωστή συντήρηση των προϊόντων και τις απαραίτητες πρακτικές ατομικής υγιεινής στον χώρο εργασίας.
Σε ποιους απευθύνεται η εκπαίδευση;
Το σεμινάριο απευθύνεται σε όλους τους εργαζόμενους και εργοδότες που χειρίζονται, μεταφέρουν ή έρχονται σε οποιαδήποτε επαφή με τρόφιμα και ποτά. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο για:
- Εστίαση: Μάγειρες, βοηθοί κουζίνας, σερβιτόροι, baristas και διανομείς (delivery).
- Παραγωγή: Εργάτες σε βιομηχανίες και βιοτεχνίες τροφίμων ή ποτών.
- Λιανική Πώληση: Υπάλληλοι σε supermarkets, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία.
- Logistics: Προσωπικό αποθηκών και μεταφορείς ευπαθών προϊόντων (ψυγεία).
Είναι τελικά υποχρεωτικό;
Ναι, είναι 100% υποχρεωτικό από τον νόμο. Βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας (ΥΑ 14708/2007), η εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων αποτελεί νομική υποχρέωση. Σε περίπτωση υγειονομικού ελέγχου, η έλλειψη πιστοποίησης επιφέρει βαριά διοικητικά πρόστιμα στην επιχείρηση. Για τον λόγο αυτό, οι εργοδότες πλέον ζητούν το πιστοποιητικό ΕΦΕΤ ως απαραίτητο δικαιολογητικό για κάθε νέα πρόσληψη.
Πώς μπορείτε να πιστοποιηθείτε: Η διαδικασία βήμα-βήμα
Η απόκτηση της επίσημης κρατικής πιστοποίησης περιλαμβάνει τα εξής στάδια:
- Παρακολούθηση Σεμιναρίου: Ολοκληρώνετε την 10ωρη εκπαίδευση στο ΚΔΒΜ ΠΡΟΣΟΝ.
- Βεβαίωση Παρακολούθησης: Με το πέρας των μαθημάτων, λαμβάνετε τη βεβαίωση που αποδεικνύει ότι ολοκληρώσατε την κατάρτιση.
- Συμμετοχή σε Εξετάσεις: Η βεβαίωση αυτή σάς δίνει το δικαίωμα να συμμετάσχετε στις επίσημες εξετάσεις (με τη μέθοδο πολλαπλής επιλογής/multiple choice) που διενεργούνται για την απόκτηση της τελικής Πιστοποίησης του ΕΦΕΤ.
Γιατί να επενδύσετε στο σεμινάριο και την πιστοποίηση;
Η συμμετοχή στο πρόγραμμα προσφέρει ουσιαστικά πλεονεκτήματα:
- Νομική Κάλυψη: Είστε απόλυτα σύννομοι με τις απαιτήσεις των ελεγκτικών αρχών, αποφεύγοντας πρόστιμα.
- Ισχυρό Βιογραφικό: Γίνεστε πιο ελκυστικοί στην αγορά εργασίας, καθώς οι επιχειρήσεις προτιμούν προσωπικό που διαθέτει ήδη την πιστοποίηση.
- Μόνιμη Ισχύς: Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι η πιστοποίηση ΕΦΕΤ δεν λήγει ποτέ. Την αποκτάτε μία φορά και ισχύει για πάντα.
- Προστασία της Δημόσιας Υγείας: Αποκτάτε τη γνώση να προστατεύετε τους καταναλωτές, την επιχείρηση αλλά και τον εαυτό σας από υγειονομικά λάθη.
Κλείστε τη θέση σας στο επόμενο τμήμα!
Επειδή τα τμήματα σχηματίζονται συνεχώς βάσει σειράς προτεραιότητας, συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος για να επικοινωνήσει μαζί σας ένας εξειδικευμένος συνεργάτης μας.
